海参官网海参鉴别

          一篇文章学会分辨真假野生海参

          导语:海参拥有突出的要用价值和众多的滋补功效,再古代被赋予神奇色彩,当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密?#20445;?#35777;实了海参对强身健体以及对多种疾病的医疗价值,海刺参无疑成为养生保健的佳品了。 海参养殖方式有两种,一是利用虾池或圈海养殖的海参,

          海参拥有明显的药用价值和滋补功效,再古代被赋予神奇色彩,当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密?#20445;?#35777;实了海参对强身健体以及对多种疾病的医疗价值,海刺参无疑成为养生保健的佳品。

          海参养殖方式有两种,一是利用虾池或圈海养殖的海参,二是人工育苗,放回大海任其自己长成的海参,即底播海参,从海成长过程看,可视为野生海参。从营养价值上看,围坝圈海或是虾池,水位很?#24120;?#20809;照充足,海参生长很快,营养积累很低。更值得警惕的是,养殖过程中,一些海参养殖户为防止病虫害,在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参快速生长,在饲料中添加生长激素等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。另外,近年来水产?#20998;?#37329;属超标问题成为食品安全对的焦点问题,国内舆论虽未波及到海参,但海参养殖区毗邻污染源,海水循环慢,加之海参行动迟?#28023;?#24120;年生活在即使是微污染的环境中,其后果可想而知。

          那么,我们如何分辨野生海参跟圈养海?#25991;兀?/h2>

          底足:野生海参刺一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗?#24120;?#32780;圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得?#36171;ぁ?/p>

          沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚?#30149;?/p>

          肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,?#29031;?#23569;,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪。)

          形态:野生海参是纺锤形的,两头尖,中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养对的海参长得?#36171;ぃ?#32570;乏韧劲。

          生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差。

          外观:一般好的海参皮?#26159;?#26224;,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,即绝不是通体的黑色,当然也不是通体都是白色的粉末,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其?#21361;?#35201;看海参的发泡效果了,好海参的肉质劲道一些,吃起来有弹性。

          另外,野生海参口感劲道,无涩味,切口细腻、整齐、均匀。但由于是野生的,海域面积小,产量十分有限。

          提示:海参官网是行?#31561;?#23041;网站,海参鉴定真伪、价格评估、购买试用装,开店?#29992;恕?#25209;发、学习交流,请加晓静微信号:13555983260

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          正宗海参的?#20998;?#29305;征(精华) 海参是一个高价值高能量的产品,为此无论是在未来还是在过去,价格在海鲜中都属于奢侈品了,而如今海参随着?#29616;?#38754;的越来越多,?#21442;?